Tình trạng thiếu vitamin A và các yếu tố liên quan ở phụ nữ có thai, cho con bú tại huyện Yên Thế- Bắc Giang, năm 2004 (Vitamin A deficiency and related factors among pregnant/breast feeding women in Yen The district, Bac Giang province, 2004)

Tóm tắt

Tình trạng thiếu vitamin A tiền lâm sàng, đánh giá bằng nồng độ vitamin A (VA) huyết thanh thấp, được tiến hành trên 178 phụ nữ có thai và 120 phụ nữ cho con bú, thuộc 6 xã huyện Yến Thế, tỉnh Bắc Giang, tháng 5/2004. Kết quả cho thấy tỉ lệ VA huyết thanh thấp (< 0,7 umol/L) là 20,8% (15,6- 26,7%) ở phụ nữ có thai, và 18,3% (13,6- 23,8%) ở phụ nữ cho con bú, thuộc mức nặng về ý nghĩa sức khỏe cộng đồng (YNSKCĐ). Nồng độ VA có xu hướng giảm dần trong thời gian có thai và cho con bú. Khẩu phần ăn trung bình của các đối tượng đạt 85-90% nhu cầu khuyến nghị về năng lượng, 50-80% nhu cầu vitamin và chất khoáng. Nồng độ Hemoglobin (Hb) máu thấp là yếu tố nguy cơ liên quan đến vitamin A huyết thanh thấp (OR= 11,6; P<0,0001). Nhóm có VA huyết thanh thấp có khẩu phần ăn thấp hơn về caroten, sắt, % năng lượng do lipit so với nhóm bình thường. Không hiểu về tác dụng của VA, không uống VA sau đẻ, bữa ăn nghèo chất đạm, lipit là những yếu tố nguy cơ liên quan đến VA huyết thanh thấp.

English abstract

The sub-clinical vitamin A deficiency assessment using low retinol levels in serum was carried out in 178 pregnant women and 120 lactating women (from 6-24 months of lactating period) residing in 6 communes of Yen The district, Bac Giang province during May 2004. The results indicate that the prevalence of low serum retinol levels (<0,7 umol/L) was 20.8% (15.6-26.7%) in pregnant women, and 18.3% (13.6-23.8%) in lactating woman, which reflects severe public health significances (PHS). Vitamin A level was reduced during pregnancy and lactating period. In general, the food consumption of the subjects obtained 85-90% of RDA on energy, 50-80% of RDA on vitamin and minerals. Low Hemoglobin (Hb) in blood was associated with low levels of serum vitamin A (OR=11.6; P<0,0001). The food intake on carotene, iron, percentage of energy from lipid in the group of low vitamin A level was lower than that of the group having normal levels of serum vitamin A. Lack of knowledge on the role of vitamin A, no reception of vitamin A capsule after birth, low protid and lipid consumption were the risk factors associated with low levels of serum vitamin A.